Производството на основни храни намалява, на пазара има сериозни дисбаланси, заяви шефът на КЗК Росен Карадимов
Вносът на млечни продукти в България е нараснал с 43% за последните пет години, докато вътрешното производство отбелязва спад при почти всички основни категории.
Данните очертават тревожна тенденция:
– при прясното мляко производството е намаляло с 8%,
– при сиренето – с 9%,
– при кашкавала – с 14%,
– при яйцата – със 17%,
– при суровото мляко спадът достига 25%.
На този фон вносът продължава да расте, което засилва зависимостта на пазара от чуждестранни доставки.